春の天ぷら

３月のキャンプ場開きで定番になりつつ有る、春の山菜を使った天ぷら。
たらの芽、こしあぶら、こごみ、あとなんだっけな。

タンポポ、アザミ、ふきのとう、、、

キャンプ場で食べる野草のてんぷらもそれなりに美味しいんですけどねー。

ダッチオーブンで揚げるのがキャンップっぽいな。
家では油臭くなるから、揚げ物は作らないんです。