キャンプ

キャンプで美味しい物を食べる為に、色々料理しています。

最近ハマっているのが保存食作り。

砂肝のコンフィは１ヶ月持つそうです。

じゃあ、家で作っておいてキャンプ場に持ち込めるじゃんってことで作ってみました。

本当は野田琺瑯を使ってみたかっただけですが。

結構美味しいですよ。

クリーン＆シンプル、人＆地球の命を考えた優しい台所用具♪野田琺瑯　ホワイトシリーズ　スク... 価格：1,650円（税込、送料別）

本格的に寒くなってきました。

キャンプ場も、今月で春までクローズする所も多いですね。

うちも今年最後？のキャンプへ行ってきます。来週ですが。。。

嫁がテントはちょっとと言いだしたので、今回はツリーハウスを借ります。

個人的には、テントの方が好きなんです。

寒いのが嫌だったら、流行っている灯油ストーブや武井バーナーを買いますよ。

その方が経済的な気がします。

さてなに作ろうかねえ。

今年もお世話になったキャンプ場の管理人さんの好物が「海老」

うーん。海老料理にしたいと思います。

こんなイメージで、、エビがドーン！！！！！！！



これつかいました。

OIGEN 及源 南部鉄器 キッチンにあるだけで嬉しいオシャレな鍋 キャセロールラウンド 価格：2,362円（税込、送料別）

そろそろキャンプ復活です。

静かなキャンプ場が好きなんです。

全く人が居ないのは、怖くてダメですが。。

すいている位がベストですね。


毎週末キッチンで修行していた成果をお披露目しよう！！

昨日は、スペアリブのトマトソース煮込みを作ってました。

以前のキャンプで良く作っていたメニューなんですよね。

簡単だし。残ったソースは翌日パスタに使えます。

トロトロに出来上がりました。



Coleman(コールマン) ダッチオーブン８インチ
２人分だったらこのサイズがオススメです。ウチのはLODGEのサービングポットですが、こっちの方が使いやすそう。。。

昨日焼いたパンでサンドイッチを作ってみましたが、

詰め込みすぎてスゴいことになってます。

かなり食べにくいです。

パン
レタス
肉
レタス
肉
レタス
肉
レタス
パン

アボガドわさびマヨネーズを塗る量が少なかったので、わさび感も無いですねえ。

なかなか参考書のようにはなりませんねえ。

参考書はこちら↓

キャンプ場での朝食にお洒落なサンドイッチを作ろうと言う事で買ってきました。

サンドイッチのレシピ本です。写真集と言った方が良いかも。

高いです。2,500円！！

アイドルの写真集並みのお値段です。

美味しそうな写真が一杯です。

レシピを見ていると簡単に作れそうな感じがします。

思うに、味の決めてはソース等の調味料なんだろうなあ。

ここ最近ダイエットに励んでまして、サンドイッチばっかり食べていたら結構好きになりました。

コンビニでもお店によって色々な種類が有るんですね。

その他、街道沿いのパン屋さんに入って買ってみたり、

なかなか楽しいです。

ということで、休日の朝に家でも作ってみました。

タマゴサンド。

普通過ぎます。

でも、今回はただのマヨネーズじゃなくてアボガドわさびマヨネーズ入りです。

わさび味がピリッと来てなかなか相性良いです。

自分で焼いたパンならもっと美味しいはずなんですけどねー

アボガドわさびマヨネーズ 価格：525円（税込、送料別）

ゲリラ豪雨にも会いましたが、久しぶりのキャンプを堪能してきましたよー。

今回のメインは極厚鉄板のBBQ

やはり美味しいです。


今回２泊３日ながら、久しぶりのキャンプだったせいか

どーも、料理がイマイチでした。

やまり、ブランクが有るとダメですね。

やっと、キャンプに行けるー。

２泊３日で山梨方面へ

焚火料理に、蒸し料理や、パン焼等色々試したいのですが、

どこまで出来るか！！

でも道具は少なくしたい。

キャンプ道具を眺めながら、何を持って行って、何を作るか思案中です。。。

７月になりましたが、今年は猛暑になりそうな予感。

当然クーラーも使わず節電中です。

昔はクーラーなんて無かったしねえ、まだ我慢出来ます。

我慢出来なくなったら、、、涼しい所にキャンプに行こうっと。


今日は自家製パンでサンドイッチ。

なかなか好評。

また、キャンプ場でパン焼きたいんですよね〜

暑いですねえ〜。

節電対策で自動車業界が土日稼働ってことですね。

そのせいもあって、夏休みが決まりません。

涼しい所が良いなあ。